

かんよう【涵養】
自然に水が大地にしみこむように、養い育むこと









BETTEI KANYOSO

大正時代から閑静に凛と佇む、特別な空間。
現代的な解釈を添えつつ、当時のしつらえ、新潟の伝統を受け継ぐ
FRENCH TEPPAN 静香庵 別邸 涵養荘で、
特別な一日を、大切な人と共にお過ごしください。






大正時代の瓦屋根が印象的なエントランスが出迎える、築100年の洋館付き日本邸宅。ここにしかない特別な時が流れる空間に、誰もが落ち着きとくつろぎを感じます。
また、緑と縁をテーマにした絵画のような庭園には、新しい時代を切り拓く強さを表現した灯篭をシンボリックに配置。撮影スポットとしてご使用いただけます。






新潟の豊かな食材を贅沢に使用した伝統のフレンチと、ゲストの目の前で海鮮やステーキを焼き上げる鉄板焼きを組み合わせたコース料理は、一皿ごとに驚きと感動を与えるエンタテイメント。
お料理そのものがひとつの演出としてパーティーを盛り上げます。







おすすめのブライダルフェアを見る

結婚式は1日1組限定で、まるごと貸切。
大切なゲストの皆様の印象に残る、落ち着きとくつろぎのある結婚式をつくりませんか?
まずはフェアに参加しておふたりのイメージをお聞かせください。

結婚式は1日1組限定。築100年の歴史をもつ邸宅を、まるごと貸し切りでお使いいただけます。
それは「一生の記念日になる特別な1日だからこそ、ゆっくり幸せを満喫していただきたい」というスタッフの願いです。

別邸涵養荘が位置するエリアは、どっぺり坂、異人池など、新潟の歴史と文化を象徴する場所です。
旧新潟県副知事公舎は大正時代に建築された洋館付きの日本邸宅で、当時流行の意匠と最新の技術で建設されました。
当時の趣を生かした別邸涵養荘の店内は、落ち着きとモダンを両立した独特な世界観。
ゲストの皆様の印象に残る、落ち着きとくつろぎをお約束します。

別邸涵養荘のお料理は、フレンチと鉄板焼きが融合したオリジナルスタイル。
フレンチの繊細さと鉄板焼きのダイナミックさを表現した、ここにしかないお料理です。
コース内容はシェフと打ち合わせをしながらお作りする、世界にひとつだけのメニュー。
お招きした大切な方々の心に、いつまでも刻まれるお料理をご用意いたします。

プランニングは新潟グランドホテルのプランナーが準備から当日までをしっかりサポートいたします。
衣裳、美容、写真など、すべてがホテルクオリティー。
ご宿泊やご送迎のお手配もおまかせください。
店内にはブライズルームも完備。
お二人の大切な一日をサポートいたします
ブライダルフェア
BETTEI KANYOSO Marriage Plan
10名様 1,180,000円(税・サービス料込)
追加1名様 39,000円 最大30名様まで
| ご婚礼料理 | フレンチと鉄板焼きのオリジナルコース | 
|---|---|
| フリードリンク | ソムリエセレクトワインを含むお飲み物(控室含む) | 
| ウエディングケーキ | オリジナルデザインケーキ | 
| 新郎新婦衣裳 | タキシード・ウエディングドレス 各1点 | 
| 新郎新婦美容着付 | 衣裳フィッティング・新婦ヘアメイク | 
| 会場装花 | テーブルフラワー | 
| スナップ撮影 | 20ページデジタルアルバム(データ付) | 
| ヴァイオリン生演奏 | 奏者1名(他楽器はオプションで追加可能) | 
| 会場費 | ブライズルーム・控室含む | 
| アテンダント | 新郎新婦様介添 | 
| 新郎新婦ご宿泊(新潟グランドホテル) | 披露宴当日または前日1泊・朝食付 | 
|---|---|
| ご列席者ご宿泊優待(新潟グランドホテル) | 特別料金にてご優待いたします | 
| 結婚一周年記念ディナーご招待 | 涵養荘にて新郎新婦様をディナーにご招待 | 
1日1組限定。邸宅まるごと貸し切り
ウエディングパーティーはゆったり過ごせる2時間30分。特別な1日だからこそ、ゆっくりと幸せを満喫できます。

かんよう【涵養】
自然に水が大地にしみこむように、養い育むこと